Dans cette nouvelle série, Rick Stein révèle les Cornouailles qu'il connaît et aime: une partie unique des îles britanniques avec un fort sentiment d'identité et une histoire enracinée dans son passé celtique. Avec sa célèbre curiosité naturelle, Rick partage la route la moins fréquentée - défendant la nourriture, l'histoire, la musique, l'art et la culture du comté, de nombreux habitants affirment qu'il devrait être un pays à part entière.